- Brenztraubensäure
- fпировиноградная кислота
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. E. S. Anjuschkin. 2005.
Brenztraubensäure
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Brenztraubensäure — Brenztraubensäure, CH3 CO COOH, einfachste Ketocarbonsäure; Stoffwechselzwischenprodukt in Form ihres Salzes ⇒ Pyruvat … Deutsch wörterbuch der biologie
Brenztraubensäure — Strukturformel Allgemeines Name Brenztraubensäure Andere Namen … Deutsch Wikipedia
Brenztraubensäure — Brenz|trau|ben|säu|re [↑ Brenzen u. ↑ Traubensäure] Syn.: 2 Oxopropionsäure, (veraltet:) Pyruvinsäure: H3C CO COOH; farblose Fl., Smp. 12 °C, Sdp. 165 °C (Zersetzung), die haupts. zur Arzneimittelherst. dient. B. ist die einfachste ↑… … Universal-Lexikon
Ketosäuren — Brenztraubensäure (α Carbonsäure, oben), Acetessigsäure (β Carbonsäure, Mitte) und Lävulinsäure (γ Carbonsäure, unten). Ketosäuren, vollständig Ketocarbonsäuren, im deutschen Sprachraum auch häufig als Oxosäuren bezeichnet, sind Carbonsäuren, die … Deutsch Wikipedia
2-Oxo-propionsäure — Strukturformel Allgemeines Name Brenztraubensäure Andere Namen 2 Oxo … Deutsch Wikipedia
2-Oxopropansäure — Strukturformel Allgemeines Name Brenztraubensäure Andere Namen 2 Oxo … Deutsch Wikipedia
2-Propanonsäure — Strukturformel Allgemeines Name Brenztraubensäure Andere Namen 2 Oxo … Deutsch Wikipedia
Acetylameisensäure — Strukturformel Allgemeines Name Brenztraubensäure Andere Namen 2 Oxo … Deutsch Wikipedia
Ketopropionsäure — Strukturformel Allgemeines Name Brenztraubensäure Andere Namen 2 Oxo … Deutsch Wikipedia
E415 — Strukturformel Allgemeines Name Xanthan Andere Namen E 415 CAS Nummer 11138 66 2 … Deutsch Wikipedia
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